شوربة

شوربة الصلصة الكثيفة باللحم والفلفل الحار المقادير: 2-3 كيلو لحم بقرى مقطع قطع صغيرة،بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة، 6 صوص ثوم مفروم، 1م ص كمون اسود، 1م ص زعتر،2م ص صلصة فلفل حار،

شوربة البطاطس المحمص المقادير: 2 ملعقة زبدة أو سمن نباتى، 1 فنجان بصل مقطع قطع صغيرة، 1/2 فنجان كرفس مفروم، 2 فصوص ثوم مفروم، 1 ورق غار، ½ 1 فنجان حليب قليل الدسم،

شوربة اللوبيا بالسجق لمقادير: 2/1 1 كوب لوبيا مستوية مع ترك مقدار 4 الى 5 كؤوس من المرق، 5فصوص توم مفروم، 1 بصلة مقطعة الى مكعبات صغيرة،3 سيقان كرفس مقطعة الى مكعبات صغيرة، ا فلفل أحمر او اخضر مقطع مكعبات صغيرة، 2 جزر مقطع الى قطع صغيرة، 1 فنجان قرع أو فاصوليا خضراء مقطعة، 1فنجان طماطم كبيرة مقطعة صغيرة 5وحدات من سجق الدجاج مقطعة صغيرة،2 ملعقة صغيرة كمون، قليل من الأوريجانو (الزعتر البرى)، 1 ورقة غار، قليل من الشطة الحمراء المسحوقة (يمكن الاستغناء عنها)، 1ملعقة صغيرة سكر، ملح حسب الذوق ، ا ملعقة صغيرة خل

شوربة البصل الفرنسية المقادير: 3-2 بصل صغير، 2 ظرف مزيج شوربة البصل،2 شرائح لحم عجل،4شرائح خبز، جبنة مبشورة انا ماوجدت شوربة البصل لكن قمت فاختراع شوربة للبصل

كوسة متوسطة، بصلة متوسطة، قليل من العدس (مقدار قبضة يد)، قليل من الأرز الاسمر (مقدار قبضة يد)، ثوم ، قطعة صغيرة من صدر الدجاج، ملح، فلفل اسود، عصير ليمونة ، بقدونس مفروم للتقديم.