شوربة بالبرغل
شوربة بالبرغل المكونات: ¼ كيلو لحم ضأن ،1 بصلة متوسطة مقطعة ناعمة، 1 م ص ثوم
شوربة بالبرغل المكونات: ¼ كيلو لحم ضأن ،1 بصلة متوسطة مقطعة ناعمة، 1 م ص ثوم
صدور الدجاج بالارز المكونات: صدر دجاجة منذوع العظم، ½1 كوب أرز مصري، بصلة كبيرة
الكُسْكُسِي المكونات: 2 كوب كسكسي، ½كيلو لحم ضأن، بصلة منوسطة كوب خضار مشكل، كوب
كريب بحشو الدجاج المقادير: مقدار من الكريب بحجم متوسط الحشو لحم دجاج مسلوق وقطع مكعبات صغيرة،
شوربة صدور الدجاج مع الخضار المكونات: صدر دجاجة، بصل ( صغيرة+ متوسطة)، كوسا كبيرة، بطاطس متوسطة
فتة شوربة لحم (سليقة) المكونات: ½ كيلو لحم ضأن مقطع قطع متوسطة، 4 بصلات صغار
بامية مفروكة المكونات: ¼ كيلو لحم ضأن بعظم، ½ كيلو بامية (كبيرة) ، شبت (شمار أخضر)
لحم الفخذ بالبهارات المقادير: ½ فخذ ضأن (كيلو ونصف)، 2 م ك خردل(المستردة)، 1 م ص ملح 1 م ص قرفة
شوربة العدس المقادير: 2 كوب عدس، 2 مكعب ماجي، 1 م ص ملح 1 م ص شمار (كمون)
شوربة الملفوف 1 كوب شرائح جزر، ½ كوب بصل مكعبات، 2 راس ثوم 3 اكواب ماء، ½ كوب ملفوف
شوربة غنية المكونات: بصلة متوسطةمقطع الى قطع صغيرة، 1/2 م ص ثوم مفروم،
ملوخية مفرومة (1) المكونات: 1/4 كيلو لحم ضأن، بصلة كبيرة ملوخية مورقة، ثوم مفروم، زيت
شوربة الصلصة الكثيفة باللحم والفلفل الحار المقادير: 2-3 كيلو لحم بقرى مقطع قطع صغيرة،بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة، 6 صوص ثوم مفروم، 1م ص كمون اسود، 1م ص زعتر،2م ص صلصة فلفل حار،
شوربة البطاطس المحمص المقادير: 2 ملعقة زبدة أو سمن نباتى، 1 فنجان بصل مقطع قطع صغيرة، 1/2 فنجان كرفس مفروم، 2 فصوص ثوم مفروم، 1 ورق غار، ½ 1 فنجان حليب قليل الدسم،
شوربة اللوبيا بالسجق لمقادير: 2/1 1 كوب لوبيا مستوية مع ترك مقدار 4 الى 5 كؤوس من المرق، 5فصوص توم مفروم، 1 بصلة مقطعة الى مكعبات صغيرة،3 سيقان كرفس مقطعة الى مكعبات صغيرة، ا فلفل أحمر او اخضر مقطع مكعبات صغيرة، 2 جزر مقطع الى قطع صغيرة، 1 فنجان قرع أو فاصوليا خضراء مقطعة، 1فنجان طماطم كبيرة مقطعة صغيرة 5وحدات من سجق الدجاج مقطعة صغيرة،2 ملعقة صغيرة كمون، قليل من الأوريجانو (الزعتر البرى)، 1 ورقة غار، قليل من الشطة الحمراء المسحوقة (يمكن الاستغناء عنها)، 1ملعقة صغيرة سكر، ملح حسب الذوق ، ا ملعقة صغيرة خل
شوربة البصل الفرنسية المقادير: 3-2 بصل صغير، 2 ظرف مزيج شوربة البصل،2 شرائح لحم عجل،4شرائح خبز، جبنة مبشورة انا ماوجدت شوربة البصل لكن قمت فاختراع شوربة للبصل
بيضات مسلوقة، ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم، ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم، فنجان من الفلفل الأخضر مقطع قطع صغيرة،ملعقة كبيرة من البقدونس، 2 ملعقة سمن أو زيت، ملح، فلفل، 3 ملاعق من الدقيق، فنجان من عصير الطماطم، واحد ونصف فنجان من شوربة اللحم أو الماء
كوسة متوسطة، بصلة متوسطة، قليل من العدس (مقدار قبضة يد)، قليل من الأرز الاسمر (مقدار قبضة يد)، ثوم ، قطعة صغيرة من صدر الدجاج، ملح، فلفل اسود، عصير ليمونة ، بقدونس مفروم للتقديم.