المكونات:
دجاجة كبيرة، 1 بطاطس حجم كبير ،1 كوسا حجم كبير ، بصل ابيض (متوسطة)
طماطم ،فلفل اخضر حجم كبير، م ص ثوم مفروم، ملح، فلفل،
كزبرة، بهارات بارببكيو،ثوم بدرة،1/2 فنجان شاي زيت،
الخطوات:
يغسل الدجاج وينزع الجلد وتقطع الي 6-7 اجزاء حسب حجمها
ويوضع في وعاء عميق يضاف الملح وبقية البهارات وبدرة الثوم
مع التقليب الجيد وتترك من 1 1/2 1 – 2 ساعة
في مقلاة يوضع الزيت وترفع علي النار ثم يشوح قطع الدجاج وتقلب
يرفع قطع الدجاج من علي النار وتترك جانبا
يقطع البطاطس والكوس والبصل والفلفل الى مكعبات متوسطة
ويقطع الطماطم الي مكعبات صغيرة
في حلة كبيرة يوضع مقدار 3 م ك زيت علي النار
ويضاف الثوم المفروم والخضار المقطع ما عدا الطماطم
ويقلب في الزيت لمدة 2 دقيقة
ترص قطع الدجاج علي الخضار ويضاف الطماطم وقليل من الملح
يضاف مقدار فنجان قهوة من مشروب 7up (بيكون الطعم مميز)
وتترك علي نار متوسطة حتي يستوي
As salamo alikom.hamd Allh ala alsalamah..ihope ur doing good we miss u.jazak Allah khairn ..
الاكل السوداني يفتقد الابداع وانتي يااختي اضفت للاكل السوداني وغيره كل الابداع انا معجبه جدا بوصفاتك وجربت طبخات كثيره وضبطت معاي الف شكر ولك منا خالص الدعوات وياريت نشوف الجديد لاني بنتظر وصفاتك علي احر من الجمر ياراقيه يامبدعه
مشكورة اختي
الحمد لله بخير انا وعافية
فقط كنت مشغولة جدا
مودتي
اممم ما اتوقع الطعم بالسفن
أكيييييييييييد الأساس كله عالنفس الطيب
تسلم يدك سمسماية .. ^^ والله مشتهية الطبق الآن
[…] دجاج بالخضار وسر… via مطبخ سمسماية by simsimaya on 1/14/10 […]
الله يحفظك بجد مبدعه
وهااستفيد منك كتير انا عروس جديده ويادوب المطبخ ماااعلي كده ربنا يجعله بميزان حسناتك يارب ويوفقك دنيا واخره
I tried this one
came exactly like the picture and very deliscious but….HOWEVER i can`t tell how the 7up affected the taste…..
بس السفن اب ما مشكلة على النار—- ياريت تفيذينا
لا ما مشكلة يا غالية
وبعدين مش الناس بتعمل الكيك بالكولا؟
واذا متخوفة منه اعملية في النهاية بعد مايستوي وتطفي التار اضيفي الكمية
وبالهنا
سلاماااااااااااااااات ي سمسمايه دايرا اسال يعني الدجاج مع البهارات اكب مويه ولاساي؟؟ حتي بعد داك اشوحو مش؟؟ ردي لي سريع دايرا اسويها بكره ان شاءالله وتسلمي
بعد البهار ح تختيه في النار تشوحيه بزيت قليل يعني ما بتضيفي موية في المرحلة دي