آيس كريم  الفانيليا
04888
 

 المكونات:

¾ كوب سكر، 4 كوب حليب، 2 م ك  نشأ،

4 م ك قشدة،  3 بيضة، 1 م ك فانيليا

الطريقة

يرفع 3 كوب من الحليب علي النار حتي يسخن

يوضع النشأ  في 1 كوب حليب

يخفق البيض مع السكر والفانيليا

يضاف الحليب الساخن تدريجا من الاستمرار فى الخفق

00666

ويضاف النشأ بالحليب

يوضع المزيج على النار مع التحريك ويراعى أن لا يغلى الخليط

يترك الخليط حتى يبرد ثم تضاف القشدة 01777

يوضع المزيج في الثلاجة حتي يبرد جدا

ثم يوضع في ماكينة الايس كريم

يوضع في 01999يوضع في علبة في الفريزر لحين التقديم

في حالة عدم وجود الماكينة

يوضع الخليط فى الفريزر ويحرك من وقت لآخر

وعندما يبدأ يجمد يخفق مرة ثانية جيدا

يوضع داخل الفريزر حتى يجمد

ويقدم ويمكن تزيينه بالشوكلاتة

 03333

05999

04999

04666