المكونات:
¾ كوب سكر، 4 كوب حليب، 2 م ك نشأ،
4 م ك قشدة، 3 بيضة، 1 م ك فانيليا
الطريقة
يرفع 3 كوب من الحليب علي النار حتي يسخن
يوضع النشأ في 1 كوب حليب
يخفق البيض مع السكر والفانيليا
يضاف الحليب الساخن تدريجا من الاستمرار فى الخفق
ويضاف النشأ بالحليب
يوضع المزيج على النار مع التحريك ويراعى أن لا يغلى الخليط
يترك الخليط حتى يبرد ثم تضاف القشدة
يوضع المزيج في الثلاجة حتي يبرد جدا
ثم يوضع في ماكينة الايس كريم
يوضع في يوضع في علبة في الفريزر لحين التقديم
في حالة عدم وجود الماكينة
يوضع الخليط فى الفريزر ويحرك من وقت لآخر
وعندما يبدأ يجمد يخفق مرة ثانية جيدا
يوضع داخل الفريزر حتى يجمد
ويقدم ويمكن تزيينه بالشوكلاتة
ما شالله يا سمسمايه مبدعه ومطبخك مساعده عظيمه لكل ست بيت مبتدئه واستفدت كتير
تي تي
سلامات ست البيت وكل سنه وانتي طيبه
القشده ممكن تكون حقت التاج العاديه دي؟ ولاقصدك حقت اللبن؟؟
اهلا ام نور القشدة ممكن تكون حقت التاج او اي نوع قشطة في المحلات
السلام عليكم
بس ممكن الاشياء الغريبه اتحطي علبتها جانب الصوره علشان ممكن الواحد يعرفها من العلبه
بس بدي اسالك شو هو الكورن فلور
هو النشأ يا ريم
سمسمة اززيك ياعسل
طبعا عملت الايسكريم وعملت علبة ونص فانيليا والقشطة عملت علبة التاج كاملة وبالجد طلع مبااالغة بس المشكلة انه مانااعم زي الايسكريم الجاهز يعني طلع زي العصير كده لمن يجمد مش تحسي بيه خشن … يمكن السر في ماكينة الايسكريم انا ماعندي الماكينة دي … بس بالجد تسلمي طعم ولا في الخياال