اللحمة الباردة Roast Beef
اللحمة الباردة Roast Beef المكونات: 1-½1 كيلو لحم عرق عجالي (تلبيانكو)، ¼ كوب زيت ملح،
سجق بيتي
سجق بيتي المكونات: 1كيلو لحم عجالي(يكون من الكتف)، ¼كيلو من الدهن(ضروري) 1 م ك بهار
شوربة بالبرغل
شوربة بالبرغل المكونات: ¼ كيلو لحم ضأن ،1 بصلة متوسطة مقطعة ناعمة، 1 م ص ثوم
)ملوخية مطبوخة (بالطريقة السودانية
ملوخية مطبوخة المكونات: 2 ربطة ملوخية، 2 بصلة متوسطة،¼كيلو لحم ضأن
دجاجة بالسبكة
دجاج بالسبكة المكونات: دجاجة كبيرة، 1 بصلة متوسطة، 3 حصص ثوم،، 1 فلفلية صغيرة
شاورما الدجاج
شاورما الدجاج المكونات: صدر دجاجة منذوع ومقطع شرائح رفيعة، 1 بصل صغيرة شرائح رفيعة
الوصفة الزقني الاثيوبي Zigini
الزقني Zigini المكونات: ½كيلو لحم عجالي صافي، قطع لحم بعظم، ¼ كوب زيت 1 كوب فلفل حلو قطع صغيرة، 1 كوب بصل قطع صغيرة
مجدرة بالخضار
مجدرة بالخضار المكونات: صدر دجاج مقطع قطع صغيرة، 1 بصلة متوسطة، 1 م ص ثوم مفروم
كباب الحلة بالثوم
كباب الحلة بالثوم المكونات: ½ كيلو لحم ضأن أو(عجل) من الفخذ، بصلة متوسطة
الملوخية المفروكة
الملوخية المفروكة المكونات: ¼ كيلو لحم ضأن بعظم ، 2 بصلة متوسطة، ملوخية مورقة، ثوم مفروم، ملح، فلفل، كزبرة، شمار،
صدور الدجاج بالارز
صدور الدجاج بالارز المكونات: صدر دجاجة منذوع العظم، ½1 كوب أرز مصري، بصلة كبيرة
الشيشبرك
الشيشبرك المقادير: العجينة 2كوب دقيق، 1 م ص ملح، 1 م ك زيت، ¾ كوب ماء دافئ الحشو ة
محشي الملفوف
محشي الملفوف المكونات: ملفوف متوسط، ½ كيلو لحم مفروم، كوب ارز ، ملح 1 م
طبيخ البامية بالطريقة السودانية
طبيخ البامية المكونات: ½ كيلو بامية، 2 بصلة متوسطة،¼كيلو
الكُسْكُسِي
الكُسْكُسِي المكونات: 2 كوب كسكسي، ½كيلو لحم ضأن، بصلة منوسطة كوب خضار مشكل، كوب