مطبخ simsimaya

سمك فيليه مجنووووووووون وصفتي الخاصة المكونات: ½ كيلو سمك فيليه، 3 ملاعق نشأ،1 م ص شمار، ½م ص كسبرة 1 م ص كاري، 1 م ص بابريكا

بلح الشام المكونات: 2 م ك سمن، 2 كوب دقيق، ¼2 كوب

صابع القرفة الملفوفة DSC09406999 المكونات: العجينة: 3 كوب دقيق، 1 كوب ما دافيء، 3 م ك حليب بدرة

المكونات: كعكات العجوة المقرمشة العجينة 2كوب دقيق، 1كوب شوفان (يطحن خفيق)، ½ كوب زيت زيتون، 2

الكبة المقلية المكونات: ½ كيلو برغل ناعم، 1 كيلو لحم عجالي صافي مفروم،

القرقوش3 المكونات: 2 كيلو دقيق، 2 ك سكر،مكسرات (لوز، فستق، فول سوداني) زبيب 2 م ص خميرة، 2

المكونات: 1 كوب دقيق، 3/4 كوب حليب، 2 م ك سمن، ¼

المنين2 (الوصفة خاصة بـمطبخ سمسماية) المكونات: 1 كيلو دقيق، 1 كيلو سميد (سامولينا)، ½2 كوب زيت،

فطيرة التونة المكونات: العجينة: 3 كوب دقيق، 3 م ك زيت

بفتيك اللحم المفروم لمكونات: ½ كيلو لحم مفروم ناعم، بصلة متوسطة مفرومة، 1 م ص توم مفروم ملح، ½ م ص فلفل أسود،

لفائف مربي الخوخ لمكونات: مربي الخوخ المكونات ½ كيلو خوخ، ¹⁄3 كوب سكر

يخنة اللحم المكونات: ½ كيلو لحم عجالي من الفخذ مقطع دائري،2 طماطم متوسطة، بصلة صغيرة، 2 رأس ثوم، فلفل ملون

دبوس الدجاج بصلصة الطماطم المكونات: 8 قطع دبوس دجاج (تقريباً ½ كيلو)، 1 بصلة متوسطة مفرومة

الشربوت مشروب سوداني2 المكونات: 1 - ½1 كيلو بلح، بهارات صحيحة (زنجبيل، غرنجال، قرفة،

مديدة دخن المكونات: 1 كوب دقيق دخن، حجر عطرون صغير، حليب (للتقديم)

أقماع (القرقور) الشيكولاته المكونات: العجينة: 2 كوب دقيق، 2 م ك حليب بدرة، 2 م ك زيت

حلي طبقات الخبز المكونات: 3 خبز مفطع مكعبات صغيرة، 4 كوب حليب، 2 بيضة كبيرة فانيليا، 4 م ك سكر

نشأ القنقليز المكونات: كوب قنقليز، ½1 م ك كاستر، 1 م ص نشا