المقبلات والسلطات والشوربات

سلطة الأسود (الباذنجان) المكونات: ½ كيلو باذنجان،1 م ص صلصة،

لحمة مع الكبدة المكونات: 1 كيلو لحم ضأن مقطع مكعبات، ½ كبدة ضأن مقطعة مكعبات

لحمة مع الكبدة المكونات: 1 كيلو لحم ضأن مقطع مكعبات، ½ كبدة ضأن مقطعة مكعبات

كبدة الضأن المقادير : كبدة (نص كيلو تقريبا) مقطعة إلى قطع صغيرة ملعقة صغيرة كركم

لطة البطاطس الحارة المكونات: ½ كيلو بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة، 1 م ك ثوم مفروم

الفول ينقع مقدار من الفول لمدة 12 ساعة ويغسل جيدا اضافة 1 بلح (بنزع النوي) بتعطى لون وطعم

الفول ينقع مقدار من الفول لمدة 12 ساعة ويغسل جيدا اضافة 1 بلح (بنزع النوي) بتعطى لون وطعم

صينية البطاطس بالكريما والجبن المقاديرك 1 كيلو بطاطس، 1 كوب كريما طبخ،

شوربة العدس المقادير: 2 كوب عدس، 2 مكعب ماجي، 1 م ص ملح 1 م ص شمار (كمون)

الطعمية المكونات: حمص(كبكبي)،بصل، ثوم، فلفل اخضر بيضة، ملح، فلفل، كزبرة

سلطة المعكرونة الباردة (الامريكية) المقادير: ½ كيس معكرونة (225 جرام)، 4 م ك مايونيز، ½ م ص خردل 1 م ك كاتشب،كوب ذرة (سادة)

شوربة الملفوف 1 كوب شرائح جزر، ½ كوب بصل مكعبات، 2 راس ثوم 3 اكواب ماء، ½ كوب ملفوف

تارت البطاطس بحشو اللحم المكونات: ½ كيلو بطاطس مسلوق ، ½ كيلو لحم مفروم معصج 3 بيضات مفصولة، 3 م ك شوفان

سلطة التونة بالطحينة المكونات: علبة تونة، 3-4 م ك طحينة، بصلة صغيرة مبشورة 1 م ص ثوم مفروم،

صينية البطاطس بالقشطة المقادير: ½ كيلو بطاطس، صدر دجاجة (كبيرة) مسلوق، 2 علبة قشطة 4 مثلثات جبنة (اي نوع)، 3 م ك

الترمس المكونات والخطوات: مقدار من الترمس ينظف ويغسل جيدا

سلطة الجزر المقادير كيلو جزر، 1 فنجان شاي زبادي، 2 م ك