كب كيك الشيكولاتة
chocolate cupcake
المقادير:
¾ ك دقيق، ½ ك كاكاو، ¾ م ص باكنج بودر
½ م ص كربونات، ¼ م ص ملح
3 بيضات، ¾ كوب سكر، 1 م ك عسل اسود (يمكن الاستغناء عنه)
⅓ ك زيت، 2 م ص فانيليا، ½ م ص خل
½ ك زبادي
الخطوات:
يوقد الفرن في درجة حرارة 175 درجة مئوية
ينخل الدقيق والكاكاو والباكنج بودر والكربونات والملح جيدا
في وعاء عميق يوضع البيض والسكر والعسل والزيت
والفانيليا والخل يخفق جيدا حتي تمتزج جميع المقادير
يضاف نصف خليط الدقيق ويقلب جيدا ثم يضاف نصف الزبادى
يضاف الدقيق المتبقي ثم الزبادي وتمزج المكونات جيدا
تصب المكونات في قوالب الكب كيك المبطنة بورق الكب
تخبز في الفرن لمدة 18-20 دقيقة
تترك تبرد لمدة ليلة قبل التزيين
يمكن ان تقدم بدون تزيين
للتزيين كريمة خفق مع كاكاو او شيكولاته
اضف تعليقا