صدور الدجاج بخبز التورتيلا
المكونات:
½صدر دجاج،بصلة متوسطة،فلفل اخضر
جزر،1 م ص ثوم مفروم،2 م ك زيت، بشر وعصير ليمون
بقدونس، ملح فلفل، 1 م ك صويا صوص، بابريكا حارة
بطاطس، 2 م ك زيت زيتون
خبز تورتيلا،جبن موزريلا
الخطوات:
يغسل الصدر ويقطه مكعبات صغيرةويجفف بورق ماص
ترفع الطوه علي النار مع 1م ك زيت حتي بسخن وتضاف قطع الدجاج
تقلب جيدا حتي بجف الماء ثم يضاف عصير وبشر الليمون والملح والفلفل
ترفع قطع الدجاج ويضاف م ك زيت حتي يسخن
يضاف البصل بعدتقطيعه شرايح والتوم والفلفل الاخضر
والجزر المبشور ويقلب حتي يدبل ثم تضاف الصويا والباريكا
والملح والفلفل وتقلب جيدا 
تضاف قطع الدجاج ويخلط الجميع ويرفع من النار
نضيف القليل من ورق البقدونس
يوضع قليل من حشو الصدور وقليل من الجبن
وتلف وتقفل الاطراف بخليط الدقيق والماء
توضع القطع في صينية فرن ويمسح الوجه بزيت الزيتون
مع البقدونس المفروم وقليل من الملح والفلفل
يضاف الجبن المبشور علي الوجه
تخبز في فرن متوسط 
لعمل البطاطس يقطع شرائح طولية
ويتبل بزيت الزيتزن والملح والفلفل ويرص في صينية مدهونة
ويخبز حتي يكسب اللون الذهبى 
ويقدم ساخن
اضف تعليقا