الإعلانات
طعمية
حمص(كبكبي)منقوع في الماء لمدة 10 ساعات،بصل،
ثوم، فلفل اخضر، بيضة، ملح، فلفل، جزر،بقدونس
شطة (اختياري)،باكنج بودر، شمار مطحون
سمسم ، زيت غزير للقلي
الخطوات:
ينقع الحمص في الماء لمدة 10 ساعات
يغسل ويصفي من الماء
يقطع البصل والفلفل والثوم
يفرم الخضار ثم يفرم الحمص ناعم
ويخلط مع الجميع
يضاف الملح والكزبرة والفلفل والشمار والشطةوالبيض
يضاف الباكنج بودر للخليط ويخلط بواسطة اله الطهمية يوضع السمسم
ثم العجينة بواسطة الملعقة ثم السمسم وتحفر من الوسط
تقلي في نار متوسطة حتي تصبح ذهبية ومقرمشة
