المكونات
أرز حبة طويلة، بهارات صحيحة (زنجبيل، غرنجال، قرفة، هبهان)
الطريقة
توضع البهارات ويصب عليها ماء مغلي وتغطي
يغسل الأرز جيداويصفي منه الماء
ويوضع فى وعاء عميق ويغمر بالماء
(لكل مقدار أرز 5 مقادير من الماء)
يرفع علي النار حتي يبدأ في الغليان وتنزع الرغوة
تخفض النار لاقل درجة ويغطي ويترك حتي يتشرب الماء و يستوي
بعد ان يبرد تمام يوضع مقدار من الارز + مقدار من الماء ويخلط
يصفي الارز في وعاء كبير
تضاف البهارات المنقوعة الي الارز
ويترك حتي يمتص النكهة ويتشربهايصفى الشربوت ويحلي بالسكر ويوضع فى الثلاحة ليبرد
يمكن ان يضاف قليل جدا من خميرة البيرة عند التقديم
مهداه لصاحبة الفكرة الغالية الاخت والحبيبة محراب
رووووعة تسلمي يا مبدعة يا سمسماية يا رب
تسسسسسسسسسسلمي يا ستهم والله كان نفسي اعرف اعملو وربنا يديك العافيه وكل سنه وانتي طيبه
غريبه بكتب التعليق وما بمشي
يسلموووووو وكل سنه وانتي طيبه
طيب ممكن اعرف كم يوم أتركها بعدما أضيف البهارات على الارز
ولا ممكن استعملها في نفس اليوم
تقريبا 4 ساعات لانه البهارات نقعناها في الموية الساخنة
ما حصل جربتو قبل كدا ، لكن الطريقة ساهلة تشجع علي التجربة .
والأرز المصري ينفع ولا لازم أرز حبة طويلة ؟
الارز الحبه طويلة بيكون قوامه اخف وما بتحسي ببطعم الارز بعد البهارات لانو المصري نشوي شديد وبتعجن سرعة لكن ممكن تجربيه
شكراً علي اهتمامك وردك السريع يا سمسماية وان شاء الله أجربه وأوريك النتيجة .
تسلمي يا اروع سمسماية ومشكورة علي الرد،ماعارفة اشكرك كيف!!!
مافهمته الطريقة وبديل القرنجال شنو ؟
الغنجال ما عندو بديل لانه نكهته غير بس ممكن تزيدييي الزنجبيل
تسلمى يا سمسم وانا جربتة فى العيد مع اضافة السفن اب وطلع مبالغة من غير اضافة خميرة
تسلمى يا سمسم كلك ابداع انا شخصيا ادمنت المدونة وبطبق كل جديد وبلقى اعجاب واستحسان من اولادى لدرجة كبيرة واخيرا جربت الشربوت بالارز وطلع مبالغة وانا اضفت السفن اب عند التقديم
والله عملتو امبارح حاجه تحفه شربتو مع السفن اب زي ما قالو الاخوات وعملته جكين ربنا اديك العافيه
صراحه انا متشوقه اجرب الطريقه الحلوه دي
سمسماية العسل الارز البسمتي بينفع?
بسمتي بيعادل ابو حبة طويلة بينفع احسن من المصري .. اعفي لي ياسمسماية رديت بدلك
سمسايه ماعند جنزبيل كامل عندى مسحون بينفع ولا بيغير لون الشربوت؟