المكونات:
المكونات:صدر دجاجة، بصل ( صغيرة+ متوسطة)، كوسا كبيرة،
بطاطس متوسطةن جزر متوسطة، 2 م ك شوفان،
ملح، فلفل، ورق غار او (هبهان)، جزء صغير من ققشر الليمون
للتقديم
عصير ليمونه، ورق بقدونس
الخطوات:
نضع الشوربة علي النار
صدور الدجاج وورق الغار وبشر الليمون والبصلة الصغيرة
ترفع علي النار وتغطي حتي تتشرب ثم يضاف مقدار الماء
تقريبا 4 اكواب
عند استواء الشوربة يرفع اللحم وورق الغار
يوخذ قليل من الشوربة مقدار كوب
يضاف الشوفان ويحرك وتترك ليستوي
يمكن استخدام الهراسة ليصبح المزيج ناعم
يقطع البطاطس والكوسا الي مكعبات متوسطة
يبشر الجزر الي شرائح عريضة
البصل الي حلقات رفيعة
ويسلق في كوب الشوربة علي نار هادئة حتي يستوي
ويراعي ان لا يتكسر
ينزع العضم وتقطع الصدور الي مطعبات متوسطة
يضاف الخضار المسلوق والدجاج الي شوربة الشوفان
يضاف قليل من الفلفل وتترك علي نار هادئة حتي يمتزج الطعم
يمكن اضافة قليل من الماء اذا احتاج الامر
وتقدم دافئة مع عصير الليمون وتجمل ورق البقدونس
ماشاءالله شكلها شوربة جميلة
حاجة تشهي مشكورة علي المجهود
حبيبة…مافي بديل للشوفان شعير مثلا
لانو في السودان ما متوفر كتير
الشوفان (هو الشعير) واحد مستورد بيكون في علب وموجود في البقالات الكبيرة والسوداني المطحون ممكن تستخدميه