المكونات:
3 اكواب من الدقيق، ¼ م ص ثوم بدرة، ¼ م ص بصل بدرة، 2 م ك زيت
½ م ص ملح، 1 كوب من الماء الدافىء، 2 م ص لخميرة فورية ، 1 م ص سكر .
دجاجة مسلوقة مقطعة الى قطع صغيرة ، فلفل حلو
( احمر، ا صفر، خضر) مقطعة شرائح .
بصلتين وسط مقطعتين صغير، 1 م ك الثوم مفروم
فطر طازج حبة كبيرة مقطع الى شرائه رفيعة .زينون أسود شرائح
2 م ك صويا صوص، جبنة مبشورة (موزريلا)
الطريقة :
ينخل الدقيق وبدرة الثوم والبصل والملح جيدا
يذاب السكر والخميرة في الماء
يضاف الزيت والماء الي الدقيق وتعجن حتي الحصول علي عجينة ناعمة
تترك لتتخمر لمدة 45 دقيقة
في مقلاة نضع القليل من الزيت ونقلب البصلة والثوم المفروم حوالي خمس دقائق حتى يذبل البصل قليلا.
نضيف جميع حبات الفلفل ونقلب بشكل سريع حوالي العشر دقائق حتى تذبل
تضاف قطع الدجاج وتتيبل بقليل من الفلفل الاسود والملح
تفرد العجينة باطراف الاصابع وتوضع في الصينية
بشوكة نقوم بعمل فتحات علي العجين
يوضع الصويا ويوزع على العجينة بشكل متساوي
يضاف قليل من الجبن المبشور ثم توزع الحشوة
يضاف الفطر والزيتون ثم اخيرا بقية الجبن المبشور
ثم تخبز
وتقدم ساخة
يمي يمي تشهي تسلم الايادي بموت في البيتزا والمعجنات
فبما اني اول وحدة ارد حااخد القطعة دي
تمام شيلة البيتزا كلها
والباقين نعمل ليهم وحدة تاااااااااااانية
تسلمي كلك زوق
:) :)
واااااااااااااااااااااااااااااو من البيتزا نقطة ضعفي………اكيد حقي كل على جنب…….ايااااااااااااااااااااااااااااامك يا بيبسي
أكيييييييييييد يا زينة
بس متين الجية؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياست الكرم يا احلى سماسم
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مراااااحب منتي بس دا من ذووووقك يا غاااااااالية
ماشاء الله سمسة تسلمي
تسلم ايديك
تسلم ايدك
البيتزا ولااروع شغل كالعادة منظم ومرتب والجبنة عاملة حركات تخلي الواحد يدخل جوة الشاشة لكن نفسي اعرف بيبسي دا منو يازينة ههههههههه
بيبسي اخونا الاصغر بتاع حركااااااااااااااات بكون مبسوط الجو خالي هههههههههههههههههههههههههههه
شكرا ام سارة من ذوقك
:)
تسلميى بيتزا خطيرة ، ربنا يخليك لينا
تسلمي يا هويدا ان شاء الله
تسلمى سماسم حلوه والطريقه جديده بالنسبه لى
فكره الثوم مع الدقيق ..سر الطعم امممم
توم وبصل يا ونجى ههههه
والله فعلا طعمها غير كمان الصويا بتديها طعم مميز
:)
تسلم الايادى ياسمسماية رهييييييبة ان شاء اللة دائما مبدعة كدة ماشاء اللة عليكى
ميرسى على اكلاتك الروعة دائما فالى الامام ماشاء اللة عليكى رهيبة واللة
مشكورة وربنا يديك العافية
ياسمسماية عندي صويا صوص حلوة يعني طعم الحلو اكتر من الملح ياهي دي المقصودة وبالنسبة لا ام اماسي اتصلت عليها كم مرة بس الهاتف مغلق ومافتحت ايميلها والله ما عارفة الحاصل شنو بديت اقلق عليها انشاءالله خير انا في نهاية المكالمة رسلت ليكي رقمي حصلتية
امممممم لذيذة جدا حنعملا ان شاء الله
انا ريم خالتو دعوني
وينك ياسمسماية مسجلة غياب واللة ليك وحشة شكلو جهازك مريض حتي زينة زمان بتكون نائب المدير بقت ماموجودة انشاءاللة كلكم بخير
والله صدقتي يا ام ساااارة الجهاز جنني عديييييييل
تاااااااااني فرمتو من جديد
ربنا يستر ان شاء الله
تسلمييييييييي ام سارة يا ذوق موجودة انا بس يعني انتو وحدتوا بينا وانتو مسجلين غياب ……………انا قاعدة ابكي و اغني و الله و حدتو بينا ههههههه
اللة يديك العافية يازينة وبشرى سارة لكل الزوار بعودة ام اماسي من السفر طبعا كانت اخبارة مقطوعة بس الحمدللة عادت بالسلامة بعد كمية من الامراض في السودان هي وعيالة عشان كدا ماكانت بتتواصل معنا بس دعواتكم لعيالها بالشفاء العاجل
الاخت سمسماية
سلامات طبعا ودائما افكار جديدة طريقة البصل والتوم اكيد الطعم مختلفة بالمناسبة جربت بعض الاشياء والنتيجه كانت مزهلة استفت كثرا تسلمي وتبدعي وماشاء الله عليك والي الامام دائما وابدا
دا نوع من انواع البينزا الابتتعمل في المطاعم الكبيرة
لو بتلاحي بيكون طعمها مميز
تسلمي يا ماجدولين
وكل سنة وانت طيبة
ووووواى من البتزا بمووووووووت قيه ونقطه ضعفى غايتو لو لقيته حقيقه بسرقه ههههههههه جد روعه تسلم الايادى واناجيت متاخره لكن برضو عايزه وصحنى كامل ههههه
توتا كيفك انت اكتب العنوان
وتصلك ديلفري طوالي
:)
سمسماية يديك العافية طبعا نفسي الاقيك … يا سمسم البصل و التوم البدرة وصوص الصويا دا وين في السودان انا الشفت الكلام دا برة بس
مرحب ام عمر
بالنسبة للبصل لايخلو بيت من البصل المجففو المطحون والثوم بتلاقيه في مكان البهارات المطحون
في البقالات الكبيرة وبرضو الصويا .. وين انت ساكنة؟ عشان اوريك اقرب مكان ممكن يكون فيه
لك التحية
الله يعطيك العافيه وشكرا على الوصفات … أنا جديده أتمنى أتواصل معاكم وتتواصلوا معاي
مرحب بيك ام علي ومشكورة
ياستي ان شاء الله تستفيد من الجميع
اتفضليىادخلي جوووووووووة المطبخ
:)
سلامات ياسمسمايه مشهيه بطريقه غير عاديه
تسلمي يا رب
:)