المقادير:
باكيت عجينة كنافة،، ¼ كيلو لحم مفروم، فلفل احمر، بصله صغيرة
2 م ك زيت، فلفل، ملح، بهارات،1 م ص صلصة
جبنة بيضاء (فيتا)، قليل من الشوربة، 1 م ك زبدة، 1 م ك سمن
الخطوات:
يرفع اللحم علي النار مع التقليب حتي يجف ماءه
يضاف البهار والملح والفلفل مع التقليب
يضاف الزيت وتقلب لمدة 2 دقيقة
يضاف الفلفل الاحمر المقطع والبصل
والصلصة ويقلب ثم يضاف قليل من الماء
تترك حتي تستوي وتجف تماما
تترك حتي تبرد ثم يضاف الجبن ويخلط جيدا
يؤخذ من الكنافة وتفرد وتوضع كمية قليلة من اللحم
وتلف جيدا مع الضغط ويمكن ان تبل
اطراف الاصابع ان كانت الكنافة جافة
ترص في صينية فرن ممسوحة بالسمن
توزع الزبده علي قطع الكنافة
وتدخل الفرن حتي تتحمر من الاعلي والاسفل
تخرج لتبرد وثم نضيف القليل من الشوربة علي قطع الكنافة
وتقدم
نآآآآيس ..
مره اشتهيتها ..
تسلم ايدياتك :)
ربي يسلمك من كل شر
:)
عذاب ………..دمااااااااااااااااااااااار جد ابداااااااااااااااع ………….و ابسط يا عم بيبسي هههههههه ما شاء الله تبارك الرحمن
تسلمي زينة
دي لازم تشرحيها لينا في شرح و توضيح بالخطوات و طريقة لفها……..و اسفين للازعاج
والله مبدعة ياسمسماية
ماشاء الله عليك ربنا يحفظك لينا عشان تجيبي لينا كل جديد
تسلمي كلك ذوق
وان شاء الله ما اقصر معاكم
اللهم اني صائم
:)
لي عودة
لا تنسوا المرور على مدونتي
http://aabdullahh.wordpress.com
حاجة مبالغة انا جربتها بالبشكري والخضار ولا ارهب
ناس البيت قعدوا يضحكوا في كنافة بملح دي لكن طعمها رهيب يا مبدعة
مشكوره ياغاليه اناعندي طلب عايزه وصفة ورق القلاش باللحمة المفرومه مين ايدينك الحلوين ياريت بالصورة والشرح
مسا الخير
ليه هنا بخت اللحمة بالأول حتى بعد داك البصلة والزيت؟؟