المكونات:
½ كيلو بطاطس مسلوق ، ½ كيلو لحم مفروم معصج
3 بيضات مفصولة، 3 م ك شوفان (قابلة للزيادة)
بصلة متوسطة مفرومة، ثو مفروم، جزرمبشور،
بقدونس مفروم، فلفل اخضر مفروم
ملح ، فلفل، جبن مبشور
الخطوات:
يخلط الخضار المفروم مع اللحم ويمكن اضافة ملح
يهرس البطاطس ناعم يضاف الملح والفلفل
يؤخذ مقدار من البطاطس تقربيا ¼ الكمية وتوضع جانبا
يضاف الي ¾ كمية البطاطسالمتبقية الشوفان وصفار البيض
ويعجن جيدا حتى نحصل علي عجينة ويمكن اضافة شوفان ان احتاج
يبطن بها قالب التارت ويضاف خليط اللحم والخضار
يخفق بياض البيض ويضاف لة البطاطس المتبقي
وتحصل علي عجينة سائلة نوعا ما
تصب فوق اللحم ثم يضاف علي الوجه جبنة مبشورة
يدخل الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي يصبح ذهبي
يترك ليبرد ثم يقدم
,والله يا سميه الواحد زاتو ما عارف يقول شنو بس ربي يديكي العافيه
وعلي فكره انا بكون في قمه السعاده لما تصلني رسائلك
تسلمي غادة يا غالية
وربنا يديك العافية ومشكورة علي رد رسالتي بزيارتك للمدونة
:)
روووووووووووووووووووووووووووووووعة تسلم الايادي
عليك الله ياام ساره مش لينا حق نطلع مظاهرات ونكسر الدنيا كلها 0000000سبحان الله شووووفي الابداع ده
ماشاءالله تبارك الله ماشاءالله تبارك الله ماشاءالله تبارك الله ربنا يحفظك 00باذن الله بكررررررره بسويهو0000وتسلمي يامبدعه
برجع وبقول ليك تااااااني ياسمسه والله حققتي رقم قياااااااسي في الابداع والفن والطعامه والحلاوه 00ياحلوه انتي
تسسسسسسسسسسسسسسسسلمي
ام اماسي دايما بتخجلي تواضعي
ياذوق :) لقوم هسي اصدق
وينكم ياسيدات شوفو الابداع
rheeeeeeeeeeeeeeeeeba mashallaa ya simism gazki allah kair w wasli al ibda3aat
وانت ام احمد ربي يعطيك حتي يرضيك
تسلمي :)
يابنية بسحروك
تارت ماكدة وذاد وجدي
الله يحفظك يا سمسم ويديك الفي بالك
هنوها تسلمي
والله ضحكتمي وسويتي زي المثل البقول
شكارتها دلاكتها امها وخالتها
هههههههههههههههه
تسلمي والله مرورك يدعمني جدا دمتي لي وفية
ما عارفة بفرح لما القي منك تعليق اختي
مودتي
السلااااام عليكم يا أخواتنا والله اشتقت ليكم
ما شاء الله يا سمسماية والله جد فنانة …. أكلاتك بسيطة وظريفة و مبتكرة في نفس الوقت…. ليهم حق الثنائي (أم أماسي و أم سارة ) يطلعوا مظاهرات….ان شاء الله أجربها وأوافيك بالتجربة والنتيجة.
والله يا ام لينة عارفة دايما بحب تكون الوصفة مكوناتها متوفرة هنا
وممكن اي ست بيت تقدر تعملها مع مراعاة الطعم والاخراج
يعني تكون حلو برة وجوة
لانو هنا نحنا كتير من المكونات للوصفات المعقدة غير متوفرة او ما في متناول اليد فاذا استطعنا بالبسيط تشكيل وتنويع الوصفات نكون ما قصرنا واضفنا للمائدة السودانية
(ما صدقت انت علقتي وتفتحت كلااااااااااام ) هههههههههههههههههههه
مودتي
أم أماسي ازيك وكييف أمورك …. باين عليك راس هوس وبتاعت شغب….. وشكلك كده برضو من عشاق مجلة ميكي… ما شاء الله ربنا يحفظ أولادك والبيبي ده أوعكم تحقروا بيهو بكرة يكبر و يمشيكم على عجين ما تلخبطوش…
كيفك يا أم السارة … أتحفتينا بي أكلات ظريفة (مطبق وملاح نعيمية مبتكر وغيره) لكن حيرتوني ما عارفة أعمل شنو ولا شنو …كيف ظهرك ان شاء الله أحسن …
سؤال فني يا سمسماية : فائدة الشوفان شنو؟ وهل يمكن استبداله بأي شئ أو حتى الاستغناء عنه؟
سلام يا ام لينه مشتااااااقين غياب ليه؟
الشوفان بيلم ليك عجينة البطاطس ممكن تعملي بقسماط
لكن بتعرفي فوائد الشوفان الغذائية بالاضافة الي مذاقه غير البقسماط
مبدعة بالجد مبدعة ربنا يحفظك ويخليك ويديك العافية ودايما تتحفينا بالجديد والجديد مع خالص حبى
سمسمتي الغالية
دمتي لي اختي
دائما تعليقك يزين صفحات المدونة
ويزودني بالطاقة
احبك في الله
شو الصلصة السودة اللي حاطاها فوق التارت
تسلم ايدك شكله لذيذ جدا
ربي يسلمك
حاطة Original souse للزينة واضافة مذاق حلو
سمسماية هسه التارت في الفرن وريحته فاحت…رهيييبة… بعد اتذوقه كمان بكلمك بالطعم.
ملكتنا ننتظرك
ممتازة ….قمت باضافة بسيطة…شوية جوز طيب مع اللحمة ( ودايما بضيفه معاها وكمان للباشميل بيدي طعم جمييل) وبرضو أضفت شوووية ثوم بودرة مع خلطتي البطاطس والبيض العليا والسفلى….. أكثر من رائعة و……… خمس نجمات.
تستاهلى النجوم واكتر لانو ماتعطيك حقك وتستاهلى المظاهرات وانا معاهم اهتف واقول الابداع والفن وكمان الذوق انتى ياحبيبه تسلمى وربنا يحفظك ودايما مبدعه ماشا الله تبارك الله
توتا يا غالية
تسلمي والله كلام ينقطر عسل يا عسل
وان شاء الله اكون عند حسن ظنكم دايما
وااااو .. مره مره تشهي ..
تسلم الأيادي يا سمسووومتي ..
كنت ح اسألك عن الصوص .. بس قريت إجابتك
على الأخت ريم … بصراحة أشهى تارت بطاطا .. شوووفته
^^
تسلمي ورقي الملون
والله كلك ذوق حبيبتي
Thanks Sumia very much everything with potatos is very ymmi
ما شاء الله عليك يا سمسماية , كل أكلاتك حقت البطاطس مبدعة , بس ممكن تورينا طريقة عمل الصوص ده كيف ؟
يم يم يم ،،تسلم الايادي
احلي مساء عليكم
وبالجد ابداع ياسمسمه والي الامام دائما
انا متزوجه لي سنه ونص وعمري 22 سنه ومابعرف اطبخ
الحل شنو؟
زوجي بقول لي صعب تفهم زول ماعايز يفهم
مع العلم بان ماما طباخه ماهره جدا
وانا يادوب بعمل سلطات
ياريت توريني كم وصفه حلوه بسيطه اعملها
واتمني اكون زي اختك الصغيره
وتعلميني حبه حبه
اهلا ملاك
ربي يسعدك ان شاء الله
أكيد اختي الصغيرة او بنتي ان شئتي
اي سؤال انا حاضرة ومعاي هنا اخواتك وخالاتك بيساعدوك
مري عل كل الوصفات واكيد بتلاقي حاجات كتيرة تعمليها
دا رابط الوصفات ما عليك الا تعملي كليك علي الصورة
http://simsimaya.wordpress.com/%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%A8%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/
مودتي :)
رهييييبه
سهلةبكرةبعملها واكلمكم