الارز بالسجق بطعم الشواء
المكونات:
½ كيلو سجق، 2 كوب أرز (بسمتي)
بصلة مبشورة، ثوم مبشور، ملح، فلفل
بقدونس مفروم، قطعة زبدة صغيرة
الخطوات:
يوضع السجق علي الشبك ويدخل الفرن حتي يحمر لونه
مع مراعاة عدم تركه مدة طويلة
يترك ليبرد
ينقع الارز ثم يصفي ثم يوضع في ماء مغلي لمد 3 دقائق
ثم يغسل بماء بارد ويصفي من الماء
يقطع السجق الي قطع متوسطة
يضاف الارز والبصل والثوم
ويضاف الية قليل من الماء الساخن ويرفع علي نار منخفضة
ويضاف الملح والفلفل ويغطي حتى يستوي الارز
يضاف الزبد والبقدونس ويقلب بخفة
ليكسب طعم الشواء نضع قليل من الزيت في فنجان
تم نضعه في وسط الارز وتوضع عليه جمرة ويغطي
ويقدم
واااااااااااااااااااااو 0000 خيييييييال والله 0000 شكلي حااقوم بالصحن برررررراي بس بخلي قطعتين صغار لام ساره000
بالمناسبه ياسمسمايه نحن فاقدين سجق السودان الرائع صدقييني عندنا عشرات الانواع من السجق لكن واااااااع زفاره شديده00000احلي من السجق السوداني ماااااشفت عشان كده انا شلت الصحن كلو 00000 وتسلمي ياغاليه
والصحن كمان تححححححححححححححفه ويسلمو هاليدين الحلوين
والله ياسمسمايه مشتهين ناكل كباب من يدك الحلوه يللا سويهو لينا ونكون شاكريييييين
يا ام اماسى انا فطرتة هسى بسجوك قبل ماادخل النت كنت حاسة انك بتكملى الصحن طبعا انا من عشاق السجق بكل انواعة بس بحب القوصى فى السودان وبحب امريكانا فى السعوديةوبعدين المحشى لحمة مفرومة دا مرات بتحرق مع الزيت كأنو فية سكر ولاشنو ماعارفة المهم ماحلو بس ماعارفين الحشوة التانية دى بحشوه كيف حق المصانع؟تسلم الايادى ياسمسماية
ياربي اش اعمل هذولة يبون يجننونا يا ويلي :)
اشكركن
لا تجن ولا شئ
سم بالله ومد يدك وخذ نصيبك
:)
رااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع ……….
تسلمي زينة يلا ورينا التطبيق
خلي الكسل
:)
الله انا بحب السجوق لكن فى الخليخ مافى اوطعمه ماحلو زى السودان علشان كده خلوا ليه الصحن دا عليكم الله بموت لو مااكلتوا اتفقنا ههههه تسلم الايادى ياري طاعم وحلو الله يديك العافيه يارب
الله انا بحب السجوك لكن فى الخليخ مافى اوطعمه ماحلو زى السودان علشان كده خلوا ليه الصحن دا عليكم الله بموت لو مااكلتوا اتفقنا ههههه تسلم الايادى ياري طاعم وحلو الله يديك العافيه يارب
توتا العسل
الصحن وست الصحن تحت امرك
ان شاء الله بعد عمر طويل لسه عليك بدري
:)
يديكي العافيه تسلمي كالعاده دائما مبدعه
ربي يعافيك يا غادة
:)
walahi kalamik sa7 elsojok ma zai 7ag elsudan walahi…7ata el hotdog gaito ya 7ilail elsudan:(
اهلا بيك يا ايمان جوة المطبخ
وان شاء الله ربنا يرد غربتكم
رهيييب ولايقاااااااااااااااااوم والله زمان من السجق السودانى ياسمسم رسلى لى الطبق ده شويه ملعقه او ملعقتين بس وارجعه
هههههههههههه
تستاهلي يا ام احمد اكلي منه لما تشبعي
والباقي خلي للعيال
ربنا يرد غربتكم ام احمد
سمسماية ماشاءالله عليك عقدتينا بوصفاتك الجميلة
بس عندى طلب لو مابتقل عليك تقدرى تجيبى لى وصفة لعمل السجق والبيرقر فى البيت واكون شاكرة ليك جدا
ان شاء الله القي ليك وصفة لذيذة
سمسماية….. انا بثني على طلب الأخت أم آية …..الأكلة شكلها رهيب وخصوصا بعد حركة الفحمة دي لكن ما تنفع الا بي سجقنا السوداني المتميز.
والله سجق السودان ابداع لكن ممكن تجربي بيظبط ان شاء الله
تسلمى ياسمية ياعسل على سرعة الرد
انا عايزة خلطة للسجوك عشان اعملو براى فى البيت عندى الماكينة بتاعتو بس ماحصل الخلطة ظبطت معاى ززى سجوك السودان
انا كمان عندي القمع حقو بس عايزه اعرف البهارات حقتو وهل هولحمه مفرومه بس ولا معاها حاجه لانو في ناس قالو بيضيفو ليهو بطاطس مسلوق