المكونات:-
بازنجان مقطع شرائح طولية
زيت قيل للتحمير
الحشوة:
بصل اخضر مقطع ، بقدونس مفروم
قلقل اخضر مقطع صغير
جزر مبشور، عجور مبشور،
ثوم مفروم، ملح، فلفل، ملح ليمون
صلصة بيضاء(م ك دقيق+2م ك زيت+ 1/2 فنجان حليب)
2 م ك زبادي
كاتشب
جبنة شيدر مبشورة
خليط عصير ليمون +ملح+ ثوم بدرة+فلفل اسود
الطريقة:
يحمر البازنجان تحمير خفيف
تخلط جميع مكونات الحشوة
توضع قطعتين من البازنجان فوق بعض من الطرف
بملعقة صغيرة يرش من عصير اليمون
توضع مقدار من الحشوة وتلف وتوضع في الطبق (يمكن ادخاله الفرن)
ترص القطع متلاصقات ويوضع قليل من عصير اليمون
تضاف الكاتشب على الوجه
توضع الجبنة المبشورة
تدخل فرن حار حتى تذوب الجبنة
وتزين بالبقدونس والصوص
اممممممممم شكلها لذيذ
تسلم ايدك
احب اي شي معه باذنجان
صرااااااااااااااااحه ابدعتي فيها لكن بس ماممكن نستخدم جبنه موزريلا او جبنه بوووك
جبنة موزريلا او قشوان برضو ممكن
تسلمي ياالغاليه على الرد
يسلموو ايديك اكييد حااعمله انشاءالله تذبط معاى
رووووووووووووووووعة و شكله ابدااااااااااااااااااااااع يعني الواحد ما يدخل المدونة و هو جعان و لا في رمضااااااااااااااااااااااان ههههههههههه
السلام عليكم الاستاذه سمسمايه وأشكرك جدا على الوجبات اللذيذه واتعرفت علي الموقع من اختي مروه ومزيد من الابداعات
اهلا وسهلا بيك