فطيرة البطاطس بالشكولاته

المقادير:

1/2 1 فنجان بطاطس مبشور، فنجان سكر،

4 م ك زيت، 2 بيض، 1/2 3 -4 فنجان دقيق،

1/4 1 م ص كربونات،2 م ك كاكاو،4 م ك عسل

1/2 م ص قرفة، 1/4 م ص ملح

الطريقة:

يوضع البطاطس في وعاء عميق

يضاف اليه ماء مغلي حتي يغمره

لمدة عشر دقائق ثم يصفي من الماء جيدا

توضع المقادير الجافة في وعاء آخر

ويضاف الزيت ويفرك بالاصابع

ثم يضاف البطاطس والبيص والعسل

ويعجن جيدا للحصول علي عجينة ناعمة

يشكل علي شكل دوائر او اي شكل تريدين

(العجينة تكون لزجة تمسح اليد بالزيت)

تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 15-20 دقيقة

عند التقديم تزين بالشكولاته