المقادير:
الفطيرة:
1/2 2 كاس دقيق، 1/2 فنجان زبد سائح
كاس سكر، 2 بيض، 1/2 م ص باكنج بودر
1/4 م ص ملح، فانيليا،1 م ك حليب
الحشوة:
3/4 فنجان زبد بارد،فنجان سكر ناعم
1/2 2 فنجان دقيق، 3 م ك كاكاو
ملح، فانيليا، قرفة، 2 بيض
الطريقة:
في وعاء عميق توضع مقادير الفطيرة الجافة
يضاف الزبد ويفرك بالاصابع
يضاف البيض ويعجن جيدا
يضاف الحليب مع مواصلة العجن
للحصول علي عجينة ناعمة تتشكل
الحشوة:
في وعاء يضاف الكاكاو والسكر والزبد ويخفق
للحصول علي كريمة ناعمة
يضاف البيض والملح والفانيليا والقرفة
ويخفق حتى يمتزج الخليط
ثم يضاف الدقيق ويعجن جيدا
يفرد العجين ويقطع عل شكل دائرة
تشكل الحشوة علي شكل دائرة اصغر
وتوضع علي الدائرة الاكبر وتطوي الاطراف
تخبز في فرن متوسط الحرارة
بسكويت روووووعه 00شكله جميييييييل 0000تسلم ايدك
انت الاروع يا ان اماسي
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ما شاء الله اختي سمسماية وبالامس موقعك الجميل و الرائع و انا من هواة الطبخ
ان شاء الله اجرب وصفاتك التي اعجبتني جدا
جزاك الله خيرا
اهلا ام ابراهيم ومرحب
ان شاء الله تجربيها وتعجبك وتبقي صديقة للمودونة
عندنا صفحة للزوار بتلاقو فيها وكل زول بيكتب عن خبرته
وعن اسرار الطبخ فياريت تكوني هناك معانا
ام ساره جيعنين
السلام عليكم انا من اشد المعجبين بالموقع ووصفاتك رائعة انا شقيقة ام سارة واسفة علي الخطا الفوق خطا مطبعي
اهلا بحبايب ام سارة
الدار ترحب بيك ابقي دااااخل
ان شاء الله تكوني طباخة زي ام سارة
ننتظر ابداعاتك
واللة ياسمية ام راكان دي من الناس الجامدين في الاكل ويدها طاعمة بشكل رهيب ماشاءاللة لكن للاسف ماعندها وقت مع اسرتها ربنا يحفظهم طبعا هي اختي الكبيرة واتعلمت منها اساسيات الطبخ كلها
بجد تحفه ذكرني الايام الجميله ( ايام الدراسه) في تركيا
طبعا ياسمسمايه البسكويت ده اساسي عند الاتراك وكمان عندهم الغريبه تهبل
وطعم حشوة البسكويت نفس طعم حشوة الباسطه السودانيه طبعا انا اخذت وصفات كتيره من الاتراك لكن ماضبطت معاي لكن لما جربت الوصفه بتاعتك طلعت رائعه الله يجزيك كل خير
رهييييييبه
أنا بشكرك والله شديد باسم سمسمايه انتي روعه
معليش السؤال البايخ الفنجان ياتو لانك كاتبا كاس وفنجان
اتلخبت علي الاختساس دايرة اجربوا وانزلو في الصفحة في الفيس