المقادير:
1 كوب لبن بدرة، ملعقة صغيرة باكنج باودر، 3 ملاعق دقيق
1م ص فانليا، 3 م ك زبدة، بيضة، 3 م ك حليب، 1 م ص خل
القطر : كوبين سكر كوب ماء +نصف ليمونة
الحشوات كما تفضلين او سادة
الطريقة:
نضع المقادير الجافة مع بعض الحليب البدرة والدقيق والبكنج باودر ونتركهم جانبا
ثمم نخلط الزبد والحليب والفانليا والخل والببضة بعض ان نخفقها قليلا
نصبها على المقادير الجافة لتتكون لدينا عجينة ناعمة قابلة للتشكيل
اذا كانت لينه نضيف ملعقة لبن بدرة اضافى
واذا كانت جافة قليلا نضيف ملعقة حليب زيادة
تشكل دوائر
ويمكن ان تحشي حسب الرغبة قطع صغيرة
من المارس او التمر او الشكولاتة او الكيرى
بعدها نضع وعاء عميقة ونضع فيها الزيت ليغمر الكرات بشكل كامل على نار هادئة
مع التحريك المستمر حتى يتحمر بدون احتراق ويظل ذهبى
تخرج من الزيت وتوضع مباشرة على القطر الحار
رائعة يا رائعة
سلمت يداك
يم يم ..
عندي حلوو مثله ..بس بطريقة مختلفة
بس ما نحبه نتجنب المقليات ^^
رهيييييب والله00 ده الحلي بتاعي المفضل وعل طووووول بقدمو للضيوف لانو سريع وجميل يالله جربي مقاديري 00
في صحن افتحي بيضه وختي فيها 2مك سمن بلدي + 2مك جبن قشطه واضربيهم شدييييد ثم ضيفي ربع مص باكنج بودر وضيفي حليب البودره واعجني لما تحسي انها اتماسكت بس ماشديد يعني تكون طريه شويه وكوريها واقليها في علي نار هااااااااادئه وقلبي كرات الحليب علي طووووول شويه شويه بتنتفخ ولما تاخد اللون الذهبي نزليها وختيها في الشيره انا بحب اكلها تاني يوم لان طعمها بكون احلي ولك التحيه
مقدارالحليب كم بالجد عجبتني منغير ما اسويها وتقريبا اسمها عوامه صح
في الاول كوب لبن بدرة (نيدو او فورموست ………الخ
وتاني 3 ملاعق كبيرة حليب طازج
قصدك جبنة سائلة ولا جبنة وقشطة سوا
معليش للخطأ المطبعي قشطه فقط يعني 2 مك قشطة التاج مافيها جبنه 00 طبعا ياسمسمايه انا بستعمل الجبن السائل كتييير في وصفاتي عشان كده من غير مااحس كتيت جبن ولك التحيه
:)
طبعا الحلي ده حلي هندي اسمه قلاب جامون وبنشتريهو من المطاعم الهنديه بسعر غالي عشان كده انا بفضل اعملو في البيت وبطلع الحلي بتاعي احلي من حلاهم وتحياتي
سويتها امس وكانت جدا رائعه وما اخدت مني وقت تسلمي
و أنا عملتها اليوم وكانت أكثر من رائعة …وصفة عجيبة و لذيذة.. مشكورة جدا يا سمسماية .. والمرة الجاية باذن الله بجرب وصفة أم أماسي (بالقشطة)…
واااااااو يمي شكلها تشهي انا عاوزة اعملها اسه
سويتها بس لونها بقي بني محروق واحسها مانضجت من الداخل كويس
معليش ما شفت ردك
فعلا بيكون الزيت حار يا ام احمد خلي النار متوسطة
تكون النار عالية لما حمرتي الكرات يا ام احمد٠ شكرا سماسم ان شاء الله اجربها٠
تسلمي ام امل
ننتظر التطبيق
عملتها يا سمية لذيذة لكن سريعة جدا بتتحمر ببرة علشان امكن العجنة بلبن البودرة ٠ تسلمي٠
والله يا اخوات انا اسويها دائما بس اضيف فيها سميد وهيل مطحون وحاتي تحبها كثييير وتطلبها مني اسويها بارغم من ان بناتها يعرفو الطريقة يمكن عشان محد يسويها مثلي ولا يمكن عشان توفر لبناتها الحليب خخخخخخخخ
ممكن من الاخوات اللي تعرف طريقة عمل حلا التوست بالحليب و المكسرات اسمه بالهندي دبل كا متهة
ارجوكم يا اخوات اللي تعرف لاتبخل علينا بها الوصفويعطيكم الف عافية
غروور مرحب
ان شاء الله الاخوات لو عندهم فكرة عن الحلا ما يقصروا معاك
شكرا عزيزتي سمسمية يعطيكي الف عافية
مشكوووووووووووووورة ع الطبخة الحلوة
يعطيج الف عافية
تسلمين
ان شاء الله راح اجربها ^_^
على طول اطلبها من المحا لالهندية بس اول مرة اعرف الطريقة و المقادير
مشكورة سمسماية ربنا يجعلها في ميزان حسناتك
ويجزيك الخير انت اختي
جربتها وطلعت تحفة والله ابداااااااااااااااااع.الله يخليك لينا يا سمسماية
بالهنا ان شاء الله
واللة الوصفة خطيرة شكرا ليك
العفو ام احمد ومرحب بيك
السلام عليكم يا اخواتي العزيزات
والله كل وصفة احلي من التانية وربنا يديك العافية يا سمسمه علي الاكلات الطيبة دي .
وعليكم السلام ورحمة الله
ومشكورة علي الاطراء وان شاء الله ربنا يديك انت كمان العافية
دمتي بخير :)
تسلم يدك جد مباااااااااالغة
واتمني نستفيد منك كتير
جربتها ثلاثه مرات ياسمسمايه و مره طلعت لينه شديد لمن دخلتها الفرن وعملتها كيكه ومره حرقت نفسي اعملها تكون مظبوطه
جربي تاني وتالت وان شاء الله ح تظبط بس لازم تكون مقاديرك مضبوطة وتتأكدي منها لانه ما شاء الله كتير ناس عملتها طلعت 100/100
عملتها وطلعت رهيييييييييييييييبة…الهنود بقولو ليها قلة حسب ما سمعت…
عملتها لكن ماقايلها بتتنفش شديد كبيت المقدار كلو في طوة واحدة فجاءة كدا القاها ماقدرة تتنفس بقيت اطلع واحدة واحدة عشان اخلي مساحة تتحمر فبها الباقيات بعني ضحيت بالام والجنين عشان تنجح العملية ونجحت ^_^
هههههههههههه مروة لو الام و الجنين ضحينتي بيهم اكيد كنت عاوزة شوفي بس الدكتور شاطر و لا ههههههههههه
والله يا zeenaالدكتور شاطر لكن انا المستجدة ^_*
سمسمه حبيبه المارس ده شنو وكيف بعملو حبيبتي
مرحب غاليتي المارس اقصد بها
شيكولاتة الـ Mars :)
والله مرة حلوة يدك العافية يا سمسماية
الحلى مرررررررررررة يشهي بس ايش تقصدي ب3 م ك حليب اللي عارفة ترد علي
المقصود تضيفي 3 ملاعق كبيرة حليب سائل
معلش سؤال مبتدئين لكن المعلعقة الكبيرة دى مقصود بيها ملعقة الأكل العادية دى؟؟ ولا مقاس تانى؟
في ملاعق معيارية مثل الاكواب بس ملعقة الاكل بتؤدي الغرض
ممكن استفسر من حاجة في المقادير انتي كاتبه كوب حليب بدره و3 ملعقة كبيره حليب هل بدرة ولا سائل وشكرا وتسلم يدك يارب
عندنا عازومه وحاجربها بكره انشاءالله تظبط معاي شهيتوني ليها والله
رهيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييبه ربنا يديك العافيه ياسمسمايه يا تحفه انتي
3 ملاعق دقيق
فقط ؟؟ يا سمسمايه؟؟
ايوة ياسارة 3 لانه المكون الاساس لبن البدرة وشوية الدقيق عشان تمسك :)
تسلمي سمسمايه علي الوصفات الرائعه وحاطبقه ان شاء الله
اسي دي عملتها تسلم يدك حلوه شديد
ويين الناس
اسمها قلوب جام في المطاعم الهندية ي جميل
انا هاعيط ياصبايا نفسى اعملها ومش عارفه ارجوكوم ساعدونى وتعرفونى المقادير صحيصه