فطاير الجبن بالبقدونس

المقادير:

1كوب زبادي، ½ كوب زيت، 300 جرام جبنه سائلة
1 م ك باكنج بودر، 1 ص ملح، رشة فلفل
{بقدونس، شبت، بصل اخضر( الاجزاء الخضراء) } مفروم
2 بيضة (بيضة كاملة + بياض الاخرى)
يستخدم الصفار للمسح علي الوجه
4 كوب دقيق ( حسب العجنة)

الطريقة:

في وعاء عميق يوضع البيض والجبن
والزيت والزبادي والملح والفلفل
البقدونس والشبت والبصل

تخلط المقادير جيدا ثم يضاف الباكنج بودر
والدقيق تدريجيا

تعجن جيدا حتى تتكون عجينة ملساء سهلة

تكور العجينة وتوضع في صينية مع ترك مسافة بين الكرات

يمسح الوجه بصفار البيض
تخبز في فرن متوسط الحرار حتى تصبح ذهبية اللون