Site icon مطبخ سمسماية

تشكيلات مختلفة بعجينة العشرة دقائق

الإعلانات
تشكيلات مختلفة بعجينة العشرة دقائق

عجينة العشرة دقائق

المقادير:

المقادير مقسومة الي قسمين (1) و(2)

الفقرة (1)

فنجان قهوة سكر، 2 ملعقة اكل خميره فوريه، 2 كاس ماء دافي،

ذرة ملح ، 2 كاس دقيق، 2 ملعقة حليب بودر

الفقرة(2)

3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

الطريقه:

تخلط مقادير الفقرة(1)  مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق

بعدالعشر دقائق يضاف لها

مقادير الفقرة (2)

وتعجن جيدا وتستخدم على طول

تتميز هذه العجينة بسهولة تشكيلها وقد استخدمتها

فى تدوينات البيتزا بانواعها فى مطبخي

اليوم سوف اقوم بتشكيلها لمعجنات باشكال مختلفة

وسوف تلاحظون كيف انها طرية وسهلة فى التشكيل

الشكل الاول العجينة تم حشوه بالمربي

الشكل الثانى سقي بالشيرا

استخدت قالب التارت والدائرة عبارة عن طبفتين محشوة بالجبن

وعلى السطح حشو بالمارتديلا مع الخضار (سبق وان شرحتها)

ايضا عبارة عن دائرتين محشوة  بجبن الساندوتش

والمارتديلا (قطعت على شكل دائرة)

ايضا الحشو بالمارتديلا والخضار مع جبنة كيرى لتكون متماسكة

الحشو باللحم المفروم والخضار

خلية النحل بطريقة مبتكرة

الحشوة فول سوداني وسقيتها بالشيرا

فطاير بحشو الجبن

وسوف اتناول كل شكل بالشرح المفصل ان شاء الله

Exit mobile version