صينية المعكرونة بالخضار

المقادير:

ربع كيلو معكرونة مسلوقة،1/2 كوب بازلاء،

2 جزر متوسط مقطع مكعبات ومسلوق، 2 فلفل اخضر مقطع شرئح رفيعة

كوب حليب، 3 بيضات، ملح، فلفل،2 م ك زبدة، جبنة مبشورة، بقسماط

الطريقة:

توضع الزبدة فى وعاء عميق على النار

تضاف المعكرونة وتقلب جيدا وترفع من النار

يضاف الخضار ويخلط الجميع

توضع فى صينية الفرن بعد مسحها بقليل من الزيت

يخفق البيض جيدا ويضاف اليه الملح والفلفل

يضاف الحليب ويمزج جيدا

يصب خليط البيض والحليب على المعكرونة

يضاف الجبن على السطح ويرش بالبقسماط

تدخل الفرن حتي تستوى ويحمر السطح

تترك لتبرد وتقلب فى طبق كبير