المكونات
بيض، فرانكفورت، بصلة صغيرة،
جبنة موزريلا، 2 ملعقة زيت
ملح، فلفل
الطريقة:
بقطع الفرانكفورت الى حلقات رقيقة
تقطع البصلة الى قطع صغيرة
فى عاء مع ملعقة زيت يقلب البصل والفرانكفورت فى النار لمدة 3 دقائق
يقسم البيض الى نصفين ، يخفق النصف الاول مع الملح والفلفل
فى مقلاه عليها ملعقة زيت على النار يصب البيض
يضاف الفرانكفورت ويوزع على البيض
يخفق النصف الثانى مع الملح والفلفل ويضاف فوق الفرانكفورت
تبشر الجبنة وتضاف الى البيض
وتغطى حتى يستوى مع مراعاة ضبط النار (متوسطة)
ثم يقدم دافئا
وصفه حلوه يا سمسمه وغالبا دى وجبه العشاء المفضله عندى بس انا بضيف شويه فلفل اخضر يدى نكهه لذيذه وكمان احب اخلط الكل مع بعض
تسلمي يا غلية