آيس كريم (بوظة) بالاناناس
08062008818-copy

المقادير:

علبة الاناناس (زنة كوب)، صفار 4 بيضات، ربع كوب ماء(استخدمت ماء الاناناس)،

كوب حليب، كوب من الكريمة، نصف كوب سكر

الطريقة:

يخلط الاناناس مع الماء بالخلاط الكهربائي

يوضع الحليب والكريمة فى اناء متوسط ويرفع على النار

ويحرك حتى يسخن ( لا تترك حتى تغلى)

يخفق البيض مع السكر حتى يصبح كثيفا (اضفت عصير ليمونة)

07062008811-copy

يضاف مزيج الكريمة تدريجيا مع الاستمرار فى الخفق

يضاف خليط الاناناس ويحرك المزيج

07062008812-copy

يوضع فى اكواب صغيرة تغطى توضع فى الفريزر لمدة 3 ساعات أو حتى يتماسك المزيج

تفرغ الاكواب فى وعاء كبير وتخفق مرة اخرى بالمضرب حتى تصبح ناعمة

07062008813-copy

تغطى وتوضع مرة اخرى بالفريزر حتى تجمد

توضع فى اكواب التقديم وتزيين حسب ما تحبي

08062008819

08062008818-copy

08062008814-copy