آيس كريم الاناناس

آيس كريم (بوظة) بالاناناس
08062008818-copy

المقادير:

علبة الاناناس (زنة كوب)، صفار 4 بيضات، ربع كوب ماء(استخدمت ماء الاناناس)،

كوب حليب، كوب من الكريمة، نصف كوب سكر

الطريقة:

يخلط الاناناس مع الماء بالخلاط الكهربائي

يوضع الحليب والكريمة فى اناء متوسط ويرفع على النار

ويحرك حتى يسخن ( لا تترك حتى تغلى)

يخفق البيض مع السكر حتى يصبح كثيفا (اضفت عصير ليمونة)

07062008811-copy

يضاف مزيج الكريمة تدريجيا مع الاستمرار فى الخفق

يضاف خليط الاناناس ويحرك المزيج

07062008812-copy

يوضع فى اكواب صغيرة تغطى توضع فى الفريزر لمدة 3 ساعات أو حتى يتماسك المزيج

تفرغ الاكواب فى وعاء كبير وتخفق مرة اخرى بالمضرب حتى تصبح ناعمة

07062008813-copy

تغطى وتوضع مرة اخرى بالفريزر حتى تجمد

توضع فى اكواب التقديم وتزيين حسب ما تحبي

08062008819

08062008818-copy

08062008814-copy

5 thoughts on “آيس كريم الاناناس

    1. ام بسمة مراااحب الكريمة كريمة الخفق البتتعمل بيها تغطيات التورتة الحلويات اذا دريم وييب او اي نوع
      لكن الكريمة اللباني بتتعمل للطهي وليس الحلويات

اترك رد